材料

<材料>(3人分)
麺                  3玉 
冷やし中華のタレ        180cc
芝麻醤               大さじ4
ラー油               大さじ1と1/2
ゴマ油               小さじ2

サラダ油              大さじ1
豚ひき肉              150g
甜麺醤               大さじ1
酒                  大さじ1
醤油                 小さじ2
豆板醤               大さじ1/2
こしょう               少々

水菜                 1/4束
長ネギ               1本
ピーナッツ(くだいて)      20g

冷やし坦々麺

 <作り方>
1 市販のタレ(2パック分)に調味料を混ぜる。
2 具の水菜を5cmの長さに切り、葱を白髪葱に、ピーナッツを細かく砕く
3 豚挽き肉をパラパラに炒め、下味をつける
4 麺 2玉分を茹で、水荒いし、器に盛り2、3で飾り 1のタレをかける

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市販の冷やし中華を本格坦々麺に変えてしまう
お手軽メニュー!
暑いこの時期にぜひ試してみてくださいね♪