＜材料＞（3人分）
麺　　　　　　　　　　　　　　　 　　３玉　
冷やし中華のタレ　　　　　　　　１８０ｃｃ
芝麻醤　　　　　　　　　　　　　　 大さじ４
ラー油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２

サラダ油　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
甜麺醤　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　 　　　 小さじ２
豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
こしょう　　　　　　　　　　　　　　　少々

水菜　　　　　　　　　　　　　　　　 1/4束
長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　１本
ピーナッツ（くだいて）　　　　　　20ｇ

　＜作り方＞
1　市販のタレ（2パック分）に調味料を混ぜる。
2　具の水菜を5ｃｍの長さに切り、葱を白髪葱に、ピーナッツを細かく砕く
3　豚挽き肉をパラパラに炒め、下味をつける
4　麺 ２玉分を茹で、水荒いし、器に盛り２、３で飾り 1のタレをかける

市販の冷やし中華を本格坦々麺に変えてしまう
お手軽メニュー！
暑いこの時期にぜひ試してみてくださいね♪